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月旭為您的餐桌保駕護(hù)航——食用油安全檢測(cè)

更新時(shí)間:2019-07-29 點(diǎn)擊次數(shù):1406

 

食用油是我們?nèi)粘I钪忻刻於紩?huì)接觸到的,與我們的生活息息相關(guān)。我們?cè)谥暗奈恼轮嗅槍?duì)自榨食用油的安全性進(jìn)行了討論(鏈接戳我),今天我們給大家?guī)?lái)的是有食用油中苯并(a)芘的檢測(cè)。

 

適用范圍 

 

適用于動(dòng)植物油脂中苯并(a)芘的檢測(cè)。 

參考標(biāo)準(zhǔn):《GB 5009.27-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并(a)芘的檢測(cè)》。

 

SPE凈化步驟

 

SPE柱:月旭Welchrom ® Bap-2固相萃取柱,規(guī)格:500mg/6mL。

活化:5mL二氯甲烷,5mL正己烷,棄去;

上樣:將待凈化液加入Bap-2小柱上,并用2mL正己烷潤(rùn)洗盛放樣品的離心管,確保*上樣;

淋洗:用10mL正己烷淋洗棄去;

洗脫:5mL二氯甲烷洗脫,收集于15mL離心管中,壓干;

濃縮:將洗脫液在40℃水浴下氮?dú)獯到?,用乙腈溶解并定容?mL,過(guò)0.22μm有機(jī)濾頭,待HPLC檢測(cè)。

 

色譜條件

 

色譜柱:月旭Ultimate® XB-C18 4.6*250mm,5μm。

流動(dòng)相:乙腈-水(88-12);

流速:1.0mL/min;

柱溫:30℃;

進(jìn)樣量:20μL;
檢測(cè)波長(zhǎng):Ex=384nm,Em=406nm。

 

色譜圖或者加標(biāo)回收率結(jié)果

 

圖1.苯并(a)芘標(biāo)準(zhǔn)溶液5ng/mL圖譜

 

圖2.試劑空白圖譜

 

圖3.菜籽油樣加標(biāo)10μg/kg圖譜

 

 

 

名稱

加標(biāo)水平 μg/kg

平均回收率%

RSD%(n=6)

菜籽油

10

96.76%

1.66%

玉米油

10

91.22%

2.16%

 

表1.加標(biāo)回收表

 

相關(guān)產(chǎn)品信息

 

 

 

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