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水果中4,6-二硝基鄰甲酚殘留量的測定

更新時間:2020-11-13 點擊次數(shù):1439

 

1、適用范圍

本標準適用于蘋果、梨中水果中4,6-二硝基鄰甲酚殘留量的檢驗,其他食品可參照執(zhí)行。(本實驗樣品為蘋果)

參考標準:《GB 23200.27—2016 食品安全國家標準 水果中4,6-二硝基鄰甲酚殘留量的測定》

 

2、提取步驟

樣品前處理:將樣品經(jīng)攪拌機攪碎,冷藏保存,備用。

準確稱取1 g試樣(j確至0.01g)于15 mL離心管中,加入3g無水硫酸鈉和5mL二氯甲烷,在漩渦混合器上充分混勻3min,并于4000r/min離心5min,將提取液轉(zhuǎn)移至另一個15mL離心管中,殘渣用5mL二氯甲烷重復提取一次,合并提取液,于50℃氮吹濃縮至干。

 

3、衍生化

殘渣于離心管中加入0.4mL乙腈溶解,再加入100μL衍生化試劑MTBSTFA(N-叔丁基二甲基甲硅烷基-N-甲基三氟yi酰胺),封口,80℃下恒溫衍生化1h。取250μL標準工作液加入100μL衍生化試劑MTBSTFA和150μL乙腈,封口,在上述條件下進行衍生化。衍生化后的溶液過0.22μm的微孔濾膜,供氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀使用。

 

4、色譜條件

氣相色譜條件

色譜柱:WM-5MS,30m×0.25mm×0.25μm;

進樣口溫度:210℃;

升溫程序:100℃,保持1min,以30℃/min升溫至180℃,保持1min,以50℃/min升溫至205℃,再以10℃/min升溫至260℃,保持20min;

載氣:高純氦氣(純度>99.999%);

進樣方式:不分流進樣;

恒流模式:1.0mL/min;

進樣量:1μL

質(zhì)譜條件

電離方式:電子轟擊電離源(EI);

電離能量:70eV;

傳輸線溫度:250℃;

離子源溫度:230℃;

四極桿溫度:150℃;

監(jiān)測方式:選擇離子監(jiān)測方式(SIM);

監(jiān)測離子:m/z 255/209/239/179;

溶劑延遲:5min;

 

5、色譜圖或者加標回收率結(jié)果

 

 

6、相關(guān)產(chǎn)品信息

 

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